つたばあちゃんでおなじみ土田水産メール。
函館朝市表通りのお店から届けます！
■みっちゃん通信
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この度の小林製薬の紅麹の件について 当店の一部塩辛等に使用されている紅麹は小林製薬の紅麹とは全く無関係です。
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毛ガニの相場がようやく落ち着いてきました。 |
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原料不足により、水たこわさび、つぶの豆板醤、ピリッと醤油味塩辛を若干の値上げをさせていただきます。大変申し訳ございません。 |
※写真は2尾入です。１尾入をご希望のお客様は連絡事項にご記入ください。
毛ガニ（ボイル）
食べる日に合わせて発送直前に茹で上げます。ご注文の際に「姿」か「カット」を選択してください。
500g前後 1尾 ７,７００円（消費税込み）
保冷BOXでの発送となります。（保冷剤入りBOX550円別途）
※冷凍前（ラップをかける前）の写真です。
※写真は２ケですが、価格は１ケの値段です。
冷凍甲羅盛1ケ
活で500g前後の毛ガニです。
※必ず冷蔵庫内で１０時間前後解凍してからお召し上がりください。賞味期限は冷凍で３０日です。
１ケ ４,６２０円（消費税込み）
保冷BOXでの発送となります。（保冷ＢＯＸ代込み）
※内蔵は使用していません。
![商品写真[みそらー]](/img/misora02.jpg)
“食べるラー油”が話題になってますね。ご飯にのっけると、とても美味しいんだとか。
そこで、つたばあちゃんは考えた。
「あったかご飯と言ったら断然“塩辛”でしょ。ご飯にのっけて美味しいラー油で塩辛作ったら…すごい美味しいよね?」と。
「辛みそも入れちゃえっ!」と。
素材の旨味がいきた最高の味に仕上がりました。温かいご飯にのせてお召し上がりください。(イカの耳、足は使用しておりません。身のみ使用。)
この度「むかし松前漬」の味の変更をさせてもらいました。
「松前漬け」は、会津地方の「いか人参」がルーツ？
かつて、北海道の松前藩は梁川藩（現在の福島県梁川町）に国替えとなり、再び北海道へ戻ったという歴史があります。松前に戻った藩士たちが「いか人参」をベースに、特産のイカや昆布を加えたのが「松前漬け」の始まりと言われているそうです。
当初、数の子は使われず東北地方に広がるにつれ色々な野菜が使われるようになったようです。
史実に基づき、なるべく忠実に再現したいという思いから、数の子・ゆずをやめ人参を増量いたしました。 生まれ変わった「むかし松前漬」を、是非ご賞味ください。
北海道産のつぶと長野県産のわさびを使用して、最高の味に仕上げました。ちょうど良い歯ごたえのつぶと、わさびの風味が絶妙の逸品です。お酒のお供に、小鉢料理にピッタリです。
イカの食感と、赤唐辛子のピリッとした辛さが後を引く逸品です。お酒好きのお客様に大好評!!お酒の肴に是非どうぞ。(いかの内蔵は使用しておりません。)
つたばあちゃん８点セット
つたばあちゃん６点セット
みそ味いか塩辛にマヨネーズ、一味をお好みでかけ、オーブントースターへ。
６分程度で出来上がり。お酒の肴にどうぞ。※焼き時間はワット数によりますが、さっと焦げ目が付いたらＯＫです。（電子レンジは不可）
みそ味いか塩辛にとろけるチーズ、一味をお好みでかけ、オーブントースターで６分程度。時間はワット数によりますが、さっと焦げ目が付いたらＯＫです。（電子レンジは不可）
チーズがとろ〜りとなったところで出来上がり。お酒の肴にどうぞ。
